新闻资讯
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酒：文化的载体与生活的调料
酒：文化的载体与生活的调料
酒，是一种特殊的饮品，它拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。无论是庆功宴上的香槟，还是朋友聚会的小酌，酒都扮演着重要的角色。它是诗人笔下的灵感源泉，也是社交场合的沟通桥梁。
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让白酒的中国味道成为世界味道
让白酒的中国味道成为世界味道
摊粮、入窖、馏酒、取酒、勾调……各个工艺环节的实践，让深入掌握了传统白酒酿造技艺的每一个细节。“除了对原料的筛选、工艺细节的把控之外，生态环境对酿酒业起到至关重要的作用。
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音乐于舌尖起舞，品出酒里的“贝多芬”
音乐于舌尖起舞，品出酒里的“贝多芬”
我发现这奇妙的土地和葡萄之间也存在着脉动，我们的葡萄种植在7个不同的地块，它与这片多元化的土地产生了共鸣。而我们种的葡萄品种赤霞珠与这片大地的脉动，将这片土壤的丰富性传递进了葡萄酒……
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酒业科技进步史值得永远铭刻
酒业科技进步史值得永远铭刻
酿酒微生物是酒类生产过程中糖化与发酵的动力，菌种生物活性的强弱直接影响到酒的产量与质量，所以，选育优良菌种应用于白酒酿造一直是行业技术工作的重点。
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